Dark kitchens devem ser regularizadas, alerta Sehal

Cozinhas fantasmas compartilhadas ganham lugar de restaurante físico. Comum em vários países, o conceito de dark kitchen ou cozinha/restaurante fantasma está crescendo no Brasil. O tipo de serviço de alimentação oferece comida apenas para viagem. O Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) faz um alerta sobre essa nova tendência no […]